Daniela Bergthaler, Diätologin, Ernährungstherapeutin und Ernährungsberaterin in Wien

Ich unterstütze Menschen auf ihrem Weg zu einem gesünderen Leben! Denn: Körperliche, mentale und seelische Gesundheit ist unser höchstes Gut!

 

Individuell, ganzheitlich, fundiert und umfassend - Ich beschäftige mich mit den unterschiedlichsten Ausprägungen der gesunden Ernährung. Als Genussmensch ist mir eine nachhaltige Produktion, die Qualität der Lebensmittel, deren geschmackvolle Zubereitung und die einfache Umsetzbarkeit meiner Empfehlungen wichtig!

 

In Vorträgen und Workshops vermittle ich mit Begeisterung mein Wissen um den Wert einer gesunden, ausgewogenen und pflanzlich-basierten Ernährungsweise und deren Wirkung auf unseren Körper.


Curriculum Vitae  |  Daniela Bergthaler

Berufliche Tätigkeit

 

seit 2018

Klinische Diätologin im Orthopädischen Spital Speising und Reha.ambulant der Vinzenz Gruppe, Wien

 

seit 2017

Selbstständige Diätologin mit Beratungs- und Vortragstätigkeit für Einzelpersonen, Gesundheitseinrichtungen und Vereine, Consulting im Bereich Ernährungs-Management und -kommunikation für Unternehmen 

  

2014 - 2017

Berufspraxis im Rahmen des Bachelorstudiums Diätologie an der Fachhochschule Campus Wien

 

seit 2014

Ehrenamtliche Rettungssanitäterin beim Oberösterreichischen Roten Kreuz an der Bezirksstelle Gmunden

 

2013

Mitarbeiterin im Außendienst bei WWF, Einsatzgebiet Oberösterreich

 

2008 - 2017

Angestellte und freiberuflich tätige Kommunikations- und Mediendesignerin in Berlin, Zürich, Gmunden, Wien

 

 

Ausbildungen

 

Oktober 2020

Ernährungspsychologische Ausbildung. Fokus Genuss, Nürnberg

 

April 2018

Ausbildung zum Sporternährungscoach am IMSB Austria (Institut für medizinische und sportwissenschaftliche Beratung), Maria Enzersdorf

 

Seit 2017

Masterstudium Ernährungswissenschaft mit Schwerpunkt auf Public Health Nutrition an der Universität Wien

 

2014 - 2017

Bachelorstudium Diätologie, Department Gesundheitswissenschaften, an der Fachhochschule Campus Wien

 

2014

Ausbildung zur Rettungssanitäterin beim Oberösterreichischen Roten Kreuz an der Bezirksstelle Gmunden

 

2008 - 2013

Diplom zur Kommunikations- und Mediendesignerin an der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der KSL Linz

 

 

Fortbildungen (Auszug)

 

2020

  • Webinar: Ernährungsmanagement bei SARS-COV-2-Infektion
  • Webinar: Berufsrelevante Informationen zu Covid19
  • Webinar: Ernährungstherapeutische Intervention bei Covid-19 PatientInnen

2015-2019

  • BIA-Workshop Advanced. Optimale Nutzung, wissenschaftliches Update, Wien
  • Kommunikative Werkzeuge. Von Mensch zu Mensch direkt, Laab im Walde
  • Jahrestagung der ÖGE. Ernährungstrends, Lebensstil und Sporternährung, Wien
  • 35. Ernährungskongress. Bauch Nahrung. Darm – Ernährung – Diaetologie, Wien
  • Jahrestagung der ÖGE. Ernährungstrends und aktuelle Fragen der Nachhaltigkeit, Wien
  • 10th EFAD Conference. The Future is now, Rotterdam
  • 34. Ernährungskongress. La Dolce Vita. Diabetes und Ernährung, Wien
  • 33. Ernährungskongress. Intensiv Diaetologisch Betreut, Wien
  • 32. Ernährungskongress. Diaetologie 2020, Wien

Momentan erfolgt eine Forschungsaktivität im Projekt UniNEtZ (Gruppe SDG2 mit Patenschaft vom Institut für Entwicklungsforschung, IDR, des Department für Nachhaltige Agrarsysteme der BOKU Wien), ein Zusammenschluss aus Wissenschaftler*innen und Künstler*innen aus 18 Partnerinstitutionen, um Optionen darzustellen, wie die UN Sustainable Development Goals in Österreich umgesetzt werden können. 

 

Das SDG 2 beinhaltet den Hunger beendenErnährungssicherheit und eine bessere Ernährung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern.

SDG - Sustainable Development Goals

Publikationen

Bergthaler, Daniela; Falkensteiner, Timna; Fityani, A. Sabine; Knöbelreiter, Regina; Putz, Peter; Hofbauer, Andrea: DIAETOLOG. Eine neue Beratungsunterlage für die diätologische Praxis. in: Ernährung aktuell von der ÖGE (Österreichische Gesellschaft für Ernährung), 2018, 4:25.

 

Bergthaler, Daniela; Falkensteiner, Timna; Fityani, A. Sabine; Knöbelreiter, Regina; Putz, Peter; Hofbauer, Andrea: DIAETOLOG. Eine neue Beratungsunterlage für die diätologische Praxis. in: DIAETOLOGEN Journal für Ernährungsmanagement und Therapie, 2018, 3:11-13.

 

Bergthaler, Daniela; Fityani, A. Sabine; Putz, Peter; Hofbauer, Andrea: Paper-prototype of a personalizable healthy plate for dietetic consultations. The future is now. 10th EFAD Conference. Abstracts. in: Tagungsband/Proceedingband. Rotterdam, 2017.

 

Bergthaler, Daniela; Fityani, A. Sabine; Putz, Peter; Hofbauer, Andrea: Personalisierbarer gesunder Teller: Konzepterstellung in Papierform als Grundlage für ein elektronisches Beratungsinstrument. FH Campus Wien, Department Gesundheitswissenschaften, Publikationsdatenbank. Wien, 2017.

Poster / PRÄSENTATIONen

Bergthaler, Daniela; Falkensteiner, Timna; Fityani, A. Sabine; Knöbelreiter, Regina; Putz, Peter; Hofbauer, Andrea: DIAETOLOG. Eine neue Beratungsunterlage für die diätologische Praxis. Jahrestagung der ÖGE (Österreichische Gesellschaft für Ernährung). Ernährungstrends, Lebensstil und Sporternährung. Wien, 2018. (Poster)

 

Bergthaler, Daniela; Fityani, A. Sabine; Putz, Peter; Hofbauer, Andrea: Paper-prototype of a personalizable healthy plate for dietetic consultations. The future is now. 10th EFAD Conference. Rotterdam, 2017. (Poster und Präsentation)

Vortrags- und lehrtätigkeit

seit 2018

Orthopädisches Spital Speising, Ambulante Rehabilitation in der Orthopädie, Vortragstätigkeit

 

Seit 2019

PHYSIKOLINE - Institut für Physikalische Medizin Wiener Neustadt, Vortragstätigkeit 

 

Seit 2019

SS2019: Fachhochschule Campus Wien, Lehreinheiten der LV: Neue Trends und Entwicklungen in der Ernährung (6. Semester)

SS2020: Fachhochschule Campus Wien, Lehreinheiten der LV: Wissenschaftliche Bewertung von Produktinnovationen (6. Semester)

Berufspraxis




mitgliedschaften

Verband der Diaetologen Österreichs
Gesellschaft Für Angewandte Vitaminforschung EV
Österreichisches Rotes Kreuz